スパゲッティーサラダ

サラダスパゲッティ―を茹でる湯を沸かし、塩を加える。 茹で卵を作る。又は、市販の茹で卵を使う。殻をむき、４等分する。

オクラは、ヘタを切り、洗い、塩をつけて産毛を取る。 トマトは、ヘタを取り、１～２ｃｍ角に切る。 レタスは、洗い、食べやすい大きさにちぎる。

サラダスパゲッティ―を茹で、ゆであがる１分前に、オクラを加え茹で、水にさらし冷やし、ザルにあげる。 サラダスパゲッティ―に、オリーブ油をかける。 オクラは、輪切りにする。

器に、レタスを敷き、サラダスパゲッティ―、一口モッツアレラチーズ、オクラ、トマト、生ハム、茹で卵を飾り、お好きなサラダドレッシングをかける。