スパゲッティーサラダ

材料4人分

• サラダスパゲッティ―
  １００ｇ
• 一口モッツアレラチーズ
  １袋
• 茹で卵
  ２個
• オクラ
  ５本
• トマト
  １個
• レタス
  適量
• お好きなサラダドレッシング
  適量
• 生ハム
  １２枚
• オリーブ油
  大さじ２

作り方

• 下準備
  サラダスパゲッティ―を茹でる湯を沸かし、塩を加える。 茹で卵を作る。又は、市販の茹で卵を使う。殻をむき、４等分する。

• 1

  オクラは、ヘタを切り、洗い、塩をつけて産毛を取る。 トマトは、ヘタを取り、１～２ｃｍ角に切る。 レタスは、洗い、食べやすい大きさにちぎる。

• 2

  サラダスパゲッティ―を茹で、ゆであがる１分前に、オクラを加え茹で、水にさらし冷やし、ザルにあげる。 サラダスパゲッティ―に、オリーブ油をかける。 オクラは、輪切りにする。

  
• 3

  器に、レタスを敷き、サラダスパゲッティ―、一口モッツアレラチーズ、オクラ、トマト、生ハム、茹で卵を飾り、お好きなサラダドレッシングをかける。

ポイント

スパゲッティ―を茹でたら、水気をよくきって下さい。 今回は、フリルレタスを使用しましたが、ベビーリーフ等、お好きなものをお使い下さい。

作ってみた！

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