副菜

あと一品におすすめ！ごぼうとマカロニの和風サラダ

Name: あと一品におすすめ！ごぼうとマカロニの和風サラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: マカロニ 50g; ごぼう 1本; きゅうり 1/2本; ハム 4枚; マヨネーズ 大さじ2〜3; 和風顆粒だし 小さじ1; 醤油 小さじ1; 塩・胡椒 適量

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10分

エネルギー285kcal
炭水化物30.8g
脂質15.2g
たんぱく質7.8g
糖質27.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たっぷりごぼうで食物繊維の取れるマカロニサラダです☺️ 茹でて和えるだけの簡単副菜なので、あと一品ほしい時にぴったりです🥒 和風顆粒だしと醤油で和風の味付けにしました。

材料2人分

マカロニ
50g
ごぼう
1本(120g)
きゅうり
1/2本
ハム
4枚
A
マヨネーズ
大さじ2〜3
A
和風顆粒だし
小さじ1
A
醤油
小さじ1
塩・胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ごぼうはささがき、または細切りにし、水にさらす。ハムは細切りにする。きゅうりは薄切りにし、塩小さじ1/4（分量外）をまぶして揉む。水分が出たら流水で洗い、水気をしっかり絞る。
2
マカロニは袋の表示時間通りに茹でて、粗熱をとる。
3
ごぼうは熱湯で3〜4分ほど茹でる。冷水にとって冷まし、水気をしっかり絞る。
4
ボウルにマカロニ、ハム、ごぼう、きゅうり、A マヨネーズ大さじ2〜3、和風顆粒だし小さじ1、醤油小さじ1を入れて和える。お好みで塩・胡椒で味を整える。

ポイント

・マカロニを茹でている途中でごぼうを一緒に茹でても⚪︎ ・マヨネーズの量はお好みで調整してください。

ごぼうの細切り

ごぼうのせん切り

ごぼうのささがき

ごぼうの乱切り

ごぼうの皮むき

ごぼうのアク抜き

レシピID：527709

更新日：2026/07/24

投稿日：2026/07/24

作ってみた！

レビュー（2件）

そら・ゆず
2026/08/19 12:31
　地元産のごぼうGETしたので作りました🤗にんじん🥕カニカマもIN(o^^o)和風味のごぼうサラダって　めっちゃご馳走🤗シャキシャキで美味い😋😋素敵な素晴らしい美味しい👍💕カンタンレシピありがとうございます😊
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/07/25 00:06
ごぼうとマカロニの和風サラダ💛🧡🤎🤍🩷🥒🥗💫✨ シャキシャキ歯応えのごぼう🤎と､ぽりぽりきゅうり🥒と､ハム🩷と､マカロニ🤍が、和風だし🧡の効いた､マヨ💛のコクに､醤油🧡で､暑い日にも🫠🥵､マヨマヨ💛してへんくて､重たすぎず､さっぱりめのコクで､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ごぼうサラダ🤎🥗も大好きやし､マカロニサラダ🤍🥗も大好き〜､Wでめっちゃ美味しくて､どんなおかずともめっちゃ合う〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから､我が家の定番💙で､また作る〜💖😋💕💫✨ canaeさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾