箸が止まらない♡ごぼうとカニカマとわかめのわさびマヨサラダ

材料2人分

• ごぼう
  2本(150g)
• カニカマ
  1パック(72g)
• わかめ
  40g(塩蔵わかめを使用しています。)
• すし酢
  大さじ1
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ2(普通のマヨネーズでも可。)
• A
  わさび
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ごぼうはピーラーで皮をむき、斜めに薄切りしたら、水にさらす。その後、水気をよく切り、耐熱ボウルにいれ、すし酢をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分程加熱する。加熱後、水気をしっかりときる。 カニカマは食べやすい大きさにさく。 わかめはパッケージの表記通りに水洗いし、水気をしっかりときったら食べやすい大きさに切る。

• 1

  ボウルにA マヨネーズハーフ大さじ2、わさび小さじ1を入れてよく混ぜる。 ごぼう・カニカマ・わかめもボウルに加えて、材料がそれぞれ偏らないようにほぐしながらよく混ぜる。

ポイント

ごぼうはすし酢を入れてレンジ加熱することにより時短でできますし、ほどよい酸味が加わり美味しさアップです♡

作ってみた！

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