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    レタスのレモン風味スープ

    レタスのレモン風味スープ
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    • 投稿日2019/10/31

    • 更新日2019/10/31

    • 調理時間10分

    具だくさんのさわやかスープです！ レタスは、生でサラダにしても美味ですが、さっと加熱しても美味しくいただけます！

    材料2人分

    • レタス
      １/4個(正味１００ｇ)
    • カニカマボコ
      １/2袋
    • えのき茸
      小１袋
    • A
      水
      ２カップ
    • A
      鶏がらスープの素(顆粒)
      大さじ１
    • A
      レモン汁
      小さじ１
    • A
      砂糖
      ひとつまみ
    • 塩、味の素
      少々
    • レモンの輪切り(あれば)
      ２枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    レタスを加えたら、火をいれすぎない方が、食感を楽しめます！

    • 1

      レタスは、食べやすい大きさにちぎり、さと洗いザルにあげる。 カニカマボコは、裂く。 えのき茸は、根元を切る。

      レタスのレモン風味スープの工程1
    • 2

      鍋に、A 水２カップ、鶏がらスープの素(顆粒)大さじ１、レモン汁小さじ１、砂糖ひとつまみを入れ、煮たってきたら、カニカマボコ、えのき茸を加え、ひと煮たちさせ、レタス、塩、味の素で味を調え、器に盛り、レモンの輪切り(あれば)を飾る。

    レシピID

    381775

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    さっちん　
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    さっちん　

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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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