家にあるものでもう一品、おつまみが欲しい時に是非! めんつゆで和風にしてみました。
卵黄は、火を止めてから加えて下さい。
えのき茸は、根元を切る。 スライスベーコンは、1cm幅に切る。 玉ネギは、薄くスライスする。
フライパンに、オリーブ油を敷き、玉ネギ、スライスベーコンを炒め、玉ネギが半透明になったら、えのき茸、A 生クリーム大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、パルメザンチーズ大さじ1、ガーリックパウダー2ふり、塩、粗挽き黒こしょうを加え炒める。 火を止め、卵黄を加え混ぜ、器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。
382298
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。