三宝菜

ブロッコリーは、小房に分け、茹でる。

白菜は、食べやすい大きさに切る。 豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、ポリ袋にA にんにくチューブ３ｃｍ、塩、こしょう少々、酒大さじ１を入れ、もみこむ。

フライパンに、ごま油を敷き、豚薄切り肉を焼き、肉の色が変わったら、白菜、ブロッコリー、輪切り唐辛子を加え、炒める。 全体に火が通ったら、B 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ１．５、みりん大さじ１、しょうゆ小さじ１、水１５０ｃｃ、片栗粉小さじ２を加え、とろみがついたら 器に盛り付ける。