副菜
アボカド入り洋風白和え
投稿日2019/12/14
更新日2019/12/14
調理時間10分
いつもと違った豆腐料理が食べたくて作ってみました。 洋風な白和えです！
材料4人分
- 絹ごし豆腐１５０ｇ
- アボカド１個
- カニカマボコ50g
- モツァレラチーズ１/2個(５０ｇ)
- Aごまドレッシング大さじ４
- A粒マスタード小さじ１
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
時間が経つと、多少水分がでるので、なるべく作りたてを食べて下さい。
- 1
絹ごし豆腐は、キッチンペーパーで軽く水分をとる。 ボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。
- 2
アボカドは、縦半分に切り、皮、種を取り、１ｃｍ角に切り、レモン汁をかける。 カニカマボコは、裂いておく。 モツァレラチーズは、１ｃｍ角に切る。
- 3
①に②、A ごまドレッシング大さじ４、粒マスタード小さじ１、粗挽き黒こしょうを加えゴムべらで混ぜ、器に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。
レシピID
383610
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。