レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

簡単スペアリブ

副菜

簡単スペアリブ
  • 投稿日2019/12/23

  • 調理時間30(肉を漬け込む時間は除く。)

焼肉のタレをプラスすることにより、ちょうど良い味に!

材料2人分

  • スペアリブ用骨付き豚肉
    600g
  • 塩、粗挽き黒こしょう
    少々
  • A
    しょうゆ
    大さじ3
  • A
    オイスターソース
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    大さじ3
  • A
    すりおろし玉ネギ
    1/4個分
  • A
    焼肉のタレ
    大さじ3
  • つけあわせ野菜
    下準備欄
  • サラダ油
    大さじ1
  • 1/2カップ

作り方

ポイント

肉がちょうど入る位の鍋又はフライパンを使用してください。 最後に絡める時、焦げやすいので注意してください。

  • つけあわせ野菜:ブロッコリー(茹で)、ミニトマト適量

  • 1

    スペアリブ用骨付き豚肉は、フォークで刺し、塩、粗挽き黒こしょうする。

    工程写真
  • 2

    ジッパー付きのビニール袋に、①、A しょうゆ大さじ3、オイスターソース大さじ1、はちみつ大さじ3、すりおろし玉ネギ1/4個分、焼肉のタレ大さじ3を入れる。 20分漬け込む。 肉を焼く時、つけ汁は、取っておく。

    工程写真
  • 3

    フライパンにサラダ油を熱し、肉の両面に焼き目をつけ、水、つけ汁を加え落し蓋をして、弱めの中火で25分煮る。最後火を強めにして、煮詰める。 つけあわせ野菜と一緒に盛り付ける。

    工程写真
レシピID

384015

「玉ねぎ」の基礎

「醤油」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

スペアリブ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

さっちん 
Artist

さっちん 

料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

「料理家」という働き方 Artist History