2020.06.18
分類副菜
調理時間: 15分
ID 393697
厚揚げを使うと、形も崩れにくく、味がしみこみやすいです。
豆板醤の代わりに、食べるラー油を使うと辛さもまろやかになります!
絹厚揚げ | 1袋(300g) | |
豚ひき肉 | 100g | |
しょうが、ニンニク(みじん切り) | 各1片 | |
長ネギ(みじん切り) | 10cm | |
A
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酒 | 大さじ1 |
A
|
塩、コショウ | 少々 |
サラダ油 | 大さじ1 | |
水 | 150cc | |
鶏ガラスープの素(顆粒) | 小さじ1 | |
B
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甜麺醤 | 大さじ1 |
B
|
みりん | 大さじ2 |
B
|
食べるラー油 | 大さじ1 |
水溶き片栗粉 | 下準備欄 | |
万能ねぎ(小口切り) | 少々 |
酒 大さじ1、塩、コショウ 少々
をふる。甜麺醤 大さじ1、みりん 大さじ2、食べるラー油 大さじ1
を加え、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。つくメモ
<つくメモって?>
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