副菜
粗挽きソーセージとジャガイモのケチャマヨ炒め
投稿日2020/07/07
更新日2020/07/07
調理時間15分
マヨネーズを油の代わりに使うと、うま味がジャガイモにしっかりとしみこみます。
材料2人分
- 粗挽きソーセージ１袋(６本)
- ジャガイモ２個(正味１５０ｇ)
- マヨネーズ大さじ２
- トマトケチャップ大さじ２
- 粒マスタード小さじ１
- レタス適量
- ピザ用チーズ大さじ３
- 乾燥パセリ少々
作り方
ポイント
ピザ用チーズをのせたら強めの弱火で！ 乾燥パセリは、フレッシュのパセリを細かく刻んでもOKです。
- 1
ジャガイモは、皮をむき、一口大に切り、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジ(６００ｗ)で、２分３０秒かける。
- 2
粗挽きソーセージは、半分に斜めに切る。
- 3
フライパンに、マヨネーズを入れ、①、②を炒める。
- 4
焼き色がついたら、トマトケチャップ、粒マスタードを加え、ピザ用チーズをのせ、蓋をしてチーズが溶ければ出来上がり！ 器に盛り、乾燥パセリを散らし、レタスを添える。
レシピID
394635
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
