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粗挽きソーセージとジャガイモのケチャマヨ炒め

15

2020.07.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID394635

さっちん 

15分で飲みおかず

マヨネーズを油の代わりに使うと、うま味がジャガイモにしっかりとしみこみます。

おつまみ じゃがいも マヨネーズ 粒マスタード 粗挽きソーセージ トマトケチャップ

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材料2人分
粗挽きソーセージ 1袋(6本)
ジャガイモ 2個(正味150g)
マヨネーズ 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
粒マスタード 小さじ1
レタス 適量
ピザチーズ 大さじ3
乾燥パセリ 少々
作り方
Point!
ピザチーズをのせたら強めの弱火で! 乾燥パセリは、フレッシュのパセリを細かく刻んでもOKです。
  1. ジャガイモは、皮をむき、一口大に切り、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジ(600w)で、2分30秒かける。
  2. 粗挽きソーセージは、半分に斜めに切る。
  3. フライパンに、マヨネーズを入れ、①、②を炒める。
  4. 焼き色がついたら、トマトケチャップ、粒マスタードを加え、ピザチーズをのせ、蓋をしてチーズが溶ければ出来上がり!
    器に盛り、乾燥パセリを散らし、レタスを添える。
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