副菜
ちくわと野菜のツナ・ポンサラダ
投稿日2020/09/21
更新日2020/09/21
調理時間10分
ちくわメインのサラダを作りたくて家にある野菜、ツナ缶を加えてみたら、 おかずにも、おつまみにもなる一品ができました。 ツナ缶は、汁ごと加えてうま味がプラス！
材料2人分
- ちくわ１袋
- ツナ缶(オイル漬け)１缶(７０ｇ)
- トマト１個
- 黄色パプリカ１/4個
- カイワレ大根１パック
- Aポン酢大さじ１
- Aごま油大さじ１
- A砂糖小さじ１/2
作り方
ポイント
トマトは、小ぶりで、１２０ｇでした。 大きいサイズの場合は、３/４個で作ってください。 今回、ツナ缶はオイル漬けを使用しましたが、 ノンオイルでもさっぱりとできます。
- 1
ちくわは、斜め切りに４等分する。 トマトは、１ｃｍ角に切り、黄色パプリカは、 粗みじんにする。 カイワレ大根は、根元を切り、飾り用に少量取り分ける。
- 2
ボウルに、①、ツナ缶(オイル漬け)、A ポン酢大さじ１、ごま油大さじ１、砂糖小さじ１/2を加え、混ぜ合わせる。 器に盛りつけ、飾り用に取り分けたカイワレ大根を飾る。
レシピID
398832
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
