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副菜

ちくわと野菜のツナ・ポンサラダ

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  • 10

ちくわメインのサラダを作りたくて家にある野菜、ツナ缶を加えてみたら、 おかずにも、おつまみにもなる一品ができました。 ツナ缶は、汁ごと加えてうま味がプラス!

材料2人分

  • ちくわ
    1袋
  • ツナ缶(オイル漬け)
    1缶(70g)
  • トマト
    1個
  • 黄色パプリカ
    1/4個
  • カイワレ大根
    1パック
  • A
    ポン酢
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    ちくわは、斜め切りに4等分する。 トマトは、1cm角に切り、黄色パプリカは、 粗みじんにする。 カイワレ大根は、根元を切り、飾り用に少量取り分ける。

    ちくわと野菜のツナ・ポンサラダの工程1
  • 2

    ボウルに、①、ツナ缶(オイル漬け)、A ポン酢大さじ1、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1/2を加え、混ぜ合わせる。 器に盛りつけ、飾り用に取り分けたカイワレ大根を飾る。

ポイント

トマトは、小ぶりで、120gでした。 大きいサイズの場合は、3/4個で作ってください。 今回、ツナ缶はオイル漬けを使用しましたが、 ノンオイルでもさっぱりとできます。

作ってみた!

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