主食
リース風🎄ローストビーフ飯
投稿日2020/12/16
更新日2020/12/16
調理時間10分
リースのように盛りつけて、クリスマスにぴったり🎄 中にはご飯が入っているので、ボリューム感があります。
材料2人分
- ローストビーフ８～１０枚
- ご飯３６０ｇ
- ピーマン、赤、黄色パプリカ適量
- リーフレタス適量
- 醤油ドレッシング(市販)適量
- ミニトマト３個
- ブロッコリー(茹で)適量
作り方
ポイント
ボウルにご飯を詰める時、しっかりとしゃもじで固めるようにして詰めてください。 ピーマン、パプリカを型抜きするとき、皮を下にした方がきれいにできます。 皮の部分が硬いので、きれいに型抜きできない場合は、皮の部分を包丁でそいでください。 クリスマス用の型抜きは、１００円ショップのものを使用しています。
- 準
ブロッコリーは小房に分け、茹でる。 ミニトマトは、輪切りににする。
- 1
直径１５ｃｍのボウルにご飯を詰める。
- 2
盛りつける皿にリーフレタスを敷き、①をさらにあける。 ご飯の中央に、ティースプーンで穴をあけ、ドーナツ形にする。
- 3
②にローストビーフを重ねていく。 箸の部分をご飯の下に入れる。
- 4
ピーマン、赤、黄色パプリカは、クリスマスの型抜きで抜き、③のローストビーフに飾る。 ブロッコリー(茹で)、ミニトマトをリーフレタスの上に交互に飾る。 醤油ドレッシング(市販)を別器に入れ添える。
レシピID
403196
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「ピーマン」の基礎
「ミニトマト」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
