リース風🎄ローストビーフ飯

• 10分

材料2人分

• ローストビーフ
  ８～１０枚
• ご飯
  ３６０ｇ
• ピーマン、赤、黄色パプリカ
  適量
• リーフレタス
  適量
• 醤油ドレッシング(市販)
  適量
• ミニトマト
  ３個
• ブロッコリー(茹で)
  適量

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは小房に分け、茹でる。 ミニトマトは、輪切りににする。

• 1

  直径１５ｃｍのボウルにご飯を詰める。

  
• 2

  盛りつける皿にリーフレタスを敷き、①をさらにあける。 ご飯の中央に、ティースプーンで穴をあけ、ドーナツ形にする。

  
• 3

  ②にローストビーフを重ねていく。 箸の部分をご飯の下に入れる。

  
• 4

  ピーマン、赤、黄色パプリカは、クリスマスの型抜きで抜き、③のローストビーフに飾る。 ブロッコリー(茹で)、ミニトマトをリーフレタスの上に交互に飾る。 醤油ドレッシング(市販)を別器に入れ添える。

  

ポイント

ボウルにご飯を詰める時、しっかりとしゃもじで固めるようにして詰めてください。 ピーマン、パプリカを型抜きするとき、皮を下にした方がきれいにできます。 皮の部分が硬いので、きれいに型抜きできない場合は、皮の部分を包丁でそいでください。 クリスマス用の型抜きは、１００円ショップのものを使用しています。

作ってみた！

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