トマトと大葉のゴマポン和え

材料2人分

• トマト
  1個
• しらす干し
  20g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 大葉
  3枚
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  白すりごま
  小さじ1
• A
  練りごま
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 飾り用の大葉(千切り)
  2枚

作り方

• 1

  トマトは、一口大に切り、玉ねぎは、薄くスライスし、さっと水にさらし、絞る。 大葉は、粗みじんにする。

• 2

  ボウルに、①、しらす干しを入れ、A ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1/2、白すりごま小さじ1、練りごま小さじ2、砂糖小さじ1/2を和える。 器に盛り、飾り用の大葉(千切り)をのせる。

  

ポイント

しらす干しの代わりに、蒸し鶏、ちくわでも美味しいです。

作ってみた！

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