鶏むね肉とパプリカのマヨ・カレー炒め

15

2021.11.25

分類副菜

調理時間: 15分

ID 426612

さっちん 

15分で飲みおかず

鶏むね肉が特売になっていたので、多めに購入し、いつもと違った味付けにしてみました。
サラダ油の代わりに、マヨネーズを使い、うま味がプラス!
焼肉のたれをメインに、カレー粉も加えてみました。
むね肉は、パサつくイメージがありますが、細切りにして調理すると気になりません。

パプリカ マヨネーズ ブロッコリー ガーリックパウダー 焼肉のたれ カレー粉 鶏むね肉

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1/2枚(200g)
    赤、黄色パプリカ 各1/2個
    ブロッコリー(茹で) 1/4個
    A
    小さじ1
    A
    塩、コショウ 少々
    マヨネーズ 大さじ2
    B
    カレー粉 小さじ1
    B
    焼肉のたれ 大さじ2
    B
    ガーリックパウダー 小さじ1/2
    B
    砂糖 小さじ1
    水溶き片栗粉 下準備欄

    作り方

    ポイント

    今回の鶏むね肉は、1枚、400gで大きめサイズだったので、1/2枚にしましたが、通常は、1枚、300gくらいが多いと思います。
    細切りにすると、炒める時間も短くなり、味も付きやすくなります。

    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ブロッコリーは小房に分け、茹でる。
      水溶き片栗粉:水 小さじ1、片栗粉 小さじ1/2
    2. 鶏むね肉は、食べやすい長さに切り、細切りにし、A

      酒 小さじ1、塩、コショウ 少々

      をもみ込む。
      赤、黄色パプリカは、ヘタ、種を取り、細切りにする。
    3. フライパンに、マヨネーズを入れ、鶏むね肉を炒め、肉に火を通す。
      赤、黄色パプリカ、ブロッコリー(茹で)、B

      カレー粉 小さじ1、焼肉のたれ 大さじ2、ガーリックパウダー 小さじ1/2、砂糖 小さじ1

      を加え炒め、器に盛りつける。
    1 46

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    マヨネーズ×さんま(6) カレー粉×鶏肉煮込み(3) ガーリックパウダー×黄パプリカ(3) パプリカ×黒豆(3) ブロッコリー×黒豆(3) 焼肉のたれ×鶏肉のソテー(3) 鶏むね肉×高校生弁当(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「パプリカ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは