バレンタインに♥チョコがけマドレーヌ
投稿日2022/02/10
更新日2022/02/10
調理時間25分
バレンタインに、ちょっとおしゃれにチョコでコーテイングして、アラザンを飾ってみました。 アラザンの他に、フルーツクランチ、チョコのクランチ、刻んだピスタチオなどを飾っても、かわいくできます。 ミルクチョコレートとピンクチョコレートの二色にするとかわいい♥です。ホワイトチョコもおススメです。
材料12人分（シリコン製のシェル型 ９個、マドレーヌカップ ３個分）
- ホットケーキミックス100g
- 砂糖50g
- バター80g
- A卵2個
- A牛乳大さじ1
- 板チョコ(ミルク)1枚
- 板チョコ(ピンク)1枚
- アラザン適量
作り方
ポイント
シリコンのシェル型は９個なので、残った生地は、マドレーヌカップに流し入れ焼いてください。 シリコン型は、油をペーパーに塗って、薄く塗るときれいに取り外せます。 バターは、有塩を使用しました。 溶かしバターは、レンジの場合は、耐熱ボウルに入れ、６００ｗで３０秒かけてください。(はねるので注意してください。) 又は、小鍋に入れて弱火で溶かしてください。
- 準
オーブンは、１８０度に予熱する。 卵は、割りほぐし、牛乳を加える。 バターは、溶かしておく。
- 1
ボウルに、ホットケーキミックス、砂糖を入れ、A 卵2個、牛乳大さじ1を加え、溶かしバターを加え混ぜる。
- 2
シェル型、マドレーヌ型に①を８分目まで流し入れ、１８０度で１５分焼く。 楊枝を刺して生地がついてこなければＯＫ。 粗熱を取り、型から外し、冷ます。
- 3
板チョコ(ミルク)、板チョコ(ピンク)は手で割り、各々小さめのボウルに入れ、湯せんで溶かす。 ②を斜めにつける。
- 4
③を網又はクッキングシートに置き、チョコとマドレーヌの境界線にピンセットで、アラザンをつけるときれいに！ 冷蔵庫でチョコレートを固める。
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質問
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
