副菜

春野菜とホタテのマヨポン炒め

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物14.8g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質12.4g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキッと食感のスナップエンドウと、葉が柔らかく、加熱すると甘みの増す春キャベツとボイルホタテの炒め物です。 うま味たっぷりのマヨネーズとポン酢で簡単味付け! おかずにもおつまみにも! 食物繊維、ビタミンたっぷり摂れるヘルシーな一品です。 いつも見ていただき、ありがとうございます。

材料2人分

  • 春キャベツ
    1/4個(150g)
  • スナップエンドウ
    6本
  • ボイルベビーホタテ
    100g
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    ポン酢
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1

作り方

  • 1

    春キャベツは、一口大に切り、スナップエンドウは、ヘタ、筋を取り半分に切る。

  • 2

    フライパンに、マヨネーズ、①、ボイルベビーホタテを入れ炒め、野菜に火が通ったら、A ポン酢大さじ2、みりん大さじ1で味をつけ、器に盛りつける。

    春野菜とホタテのマヨポン炒めの工程2

ポイント

カロリーオフ、ではなく、マヨネーズをお勧めします。 ボイルホタテの塩味があるので、塩はふっていません。 スナップエンドウは、両側に筋があるので、両側取ってください。

作ってみた!

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