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長芋のフライ、のり塩味

副菜

長芋のフライ、のり塩味
  • 投稿日2022/05/25

  • 調理時間15

長芋を揚げると、ホクホクになります。 青のり+塩でシンプルに美味しい! ビールにあいます。

材料3人分

  • 長芋
    200g
  • 適量
  • A
    青のり
    小さじ1
  • A
    小さじ1/4

作り方

ポイント

塩の量は、塩の種類により多少異なるので、小さじ1/4全部混ぜずに味をみて、調整してください。 長芋は、正味200gで、皮がついた状態で300gでした。

  • フライパンに、油を3cm位注ぎ、170度に予熱する。

  • 1

    長芋は、皮をむき、1cmの輪切りにし、油で揚げる。 A 青のり小さじ1、塩小さじ1/4をまぶす。

レシピID

437909

「油」の基礎

「塩」の基礎

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さっちん 
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さっちん 

料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

「料理家」という働き方 Artist History