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長芋を揚げると、ホクホクになります。 青のり+塩でシンプルに美味しい! ビールにあいます。
下準備フライパンに、油を3cm位注ぎ、170度に予熱する。
長芋は、皮をむき、1cmの輪切りにし、油で揚げる。 A 青のり小さじ1、塩小さじ1/4をまぶす。
塩の量は、塩の種類により多少異なるので、小さじ1/4全部混ぜずに味をみて、調整してください。 長芋は、正味200gで、皮がついた状態で300gでした。
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
レシピID:437909
更新日:2022/05/25
投稿日:2022/05/25
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さっちん
料理家・調理師
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