副菜

にんにく香る､とうもろこしと鶏むね肉のバター醤油炒め

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20分

鶏肉に砂糖をすり込む時間は除く。

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬のとうもろこしの甘味、食感を楽しめる一品です。にんにく香るバター醤油味がたまらない！ビールがすすみます。

材料2人分

1
鶏むね肉は、食べやすい大きさに切り、砂糖をまぶし20分程おき、キッチンペーパーで、水分を拭き取り、塩、粗挽き黒こしょうをふる。
2
とうもろこしは、皮、ひげを取り、水にさらし、ラップをして、レンジ(600w)で、3分かけ、半分の長さに切り、実を包丁で、こそげとる｡ズッキーニは、1cm幅の半月切りにし、にんにくは、スライスする。
3
フライパンに、オリーブ油をひき、にんにく､①を焼き、上下を返したら、ズッキーニ､とうもろこしを加え炒め､バター(有塩)､A 醤油小さじ2、みりん大さじ1、バター(有塩)20gを加え炒め､器に盛り付ける。