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    主菜

    鶏バーグのレモンチリソース

    • 投稿日2022/08/04

    • 更新日2022/08/04

    • 調理時間15

    生春巻きに使うスイートチリソース、他に使えないかと思い作ってみました。 レモン汁を加えてさわやかに! おかずにもおつまみ、お弁当のおかずにもあいます。

    材料2人分

    • 鶏ひき肉
      250g
    • 玉ねぎ
      1/4個(50g)
    • パン粉
      大さじ1
    • マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      スイートチリソース
      大さじ2
    • A
      レモン汁
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • サラダ油
      大さじ1
    • レタス
      適量
    • レモンの輪切り
      2枚

    作り方

    ポイント

    成形するとき、ひき肉が手につく場合は、手に油を少々つけると、つきにくくなります。

    • 1

      玉ねぎは、みじん切りにする。 ボウルに、鶏ひき肉、①、パン粉、マヨネーズを加え、よくこねて、8等分し、丸く成形する。

    • 2

      フライパンに、サラダ油をひき、①を焼く。 上下を返し、肉に火を通す。

      鶏バーグのレモンチリソースの工程2
    • 3

      ②に、A スイートチリソース大さじ2、レモン汁大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1を加え、中火で絡め、器に盛りつけ、レタス、レモンの輪切りを添える。

      鶏バーグのレモンチリソースの工程3
    レシピID

    442297

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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