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いちごのベイクドチーズケーキ♪水切りなし！

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60分

生クリーム不使用、ヨーグルトを使ってカロリーオフのチーズケーキです。水切りせず、そのままのヨーグルトを使うので、思い立ったらすぐ作れます♪ イチゴジャムを混ぜ込んで、生地にほんのりピンク色と風味を出し、生のいちごを入れることでフレッシュ感が出ます。時々出てくるいちごの粒がアクセントになってます。

材料（直径18cmの丸型1個分）

1
クリームチーズは常温に戻しておき、バター(食塩不使用)は耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ　600W30秒～50秒加熱して溶かす。薄力粉をふるっておく。
2
ビスケットをビニール袋に入れて砕き、溶かしたバターを入れてなじませ、型の底に平らに敷く。
3
オーブンを170℃に予熱しておく。いちごのヘタを取り、5mm角に切っておく。
4
ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまでホイッパーで混ぜる。
5
4のボウルに3のいちごジャム、砂糖、卵を入れて混ぜる。
6
なめらかになったら、プレーンヨーグルト(無糖)、3のいちごを入れて混ぜる。
7
ふるった小麦粉を入れてさっくりと混ぜ、型に流す。
8
オーブンに入れて45分、真ん中に竹串を刺して液体のものがくっついて来なければ出来上がり。