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    オニオンリング【新玉ねぎ】

    • 投稿日2019/04/25

    • 更新日2019/04/25

    • 調理時間20

    新玉ねぎで試してもらいたいオニオンリングです。マヨネーズを使うことで衣がカリッとします。

    材料4人分

    • 玉ねぎ
      大1個(300g程度)
    • 小麦粉
      100g
    • 片栗粉
      大さじ3
    • 小さじ1/2
    • マヨネーズ
      大さじ11/2
    • 冷水
      120cc
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    揚げた直後は重ねずに油を切った方が衣がべちゃっとなりません。 好みで塩を振ったり、ケチャップをつけて食べてくださいね。

    • 1

      玉ねぎを1cm厚の輪切りにする。

      工程写真
    • 2

      ボウルに小麦粉と片栗粉を入れ、菜箸でぐるぐる混ぜたら、1の玉ねぎを入れ、粉と絡めて玉ねぎを取り出す。

      工程写真
    • 3

      2の粉の残ったボウルに、塩、マヨネーズ、冷水を入れて菜箸で混ぜたら2の玉ねぎを入れて絡める。

    • 4

      揚げ油を180℃に熱し、3をカラッとするまで揚げる。

    レシピID

    375089

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    増田陽子
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    増田陽子

    子どもの食育料理研究家・キッズ食育マスタートレーナー

    • 調理師
    • 野菜ソムリエ
    • 雑穀マイスター
    • 薬膳インストラクター
    • キッズ食育マスタートレーナー

    子どものスポーツを食から応援するスポーツキッズ食育トレーナー、 農林水産省認定「和食文化継承リーダー」。 子どもが喜ぶ料理、子どもと一緒に作れるお手伝い料理、季節を伝える料理をご紹介しています。 普段はレシピ制作、子どもの食育コラム執筆、子ども向け、大人向け、親子向け食育イベント・講座講師の他、東京にて子どもが料理をする、子どものための食育スクール青空キッチン板橋校を主宰しています。 ・・・・・・ 食は子どもにとって「成長」と「健康」のために必要ですが、それだけでなく生きていく上でたくさんの学びの要素があります。料理の一部をお手伝いするだけでも子どもは達成感を得られますし、好き嫌い克服ができたり、手先の器用さや想像力を育むこともできます。 毎日ごはんを作るのは大変です。でも、ごはんを作って子どもと一緒に季節を感じながら食べること、生活することを楽しみたい、そんな気持ちの一助になるようなレシピを提案していきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします^^ ・・・・・・・ ブログやHPでは、行事食や旬の素材を使った食育レシピを紹介するとともに、子どもの食育について、また食を通じて子育てを少し楽にするお手伝いができるように心がけて書いています。 よかったら読んでみてもらえると嬉しいです。

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