オニオンリング【新玉ねぎ】

20

2019.04.25

分類副菜

調理時間: 20分

ID 375089

増田陽子

おうちでおいしく、子どもも喜ぶ食育レシピ

新玉ねぎで試してもらいたいオニオンリングです。マヨネーズを使うことで衣がカリッとします。

玉ねぎ ケチャップ マヨネーズ ビールに合うおつまみ 子供 子供に人気 小麦粉 揚げ油 新玉ねぎ

    材料

    4人分
    玉ねぎ 大1個(300g程度)
    小麦粉 100g
    片栗粉 大さじ3
    小さじ1/2
    マヨネーズ 大さじ11/2
    冷水 120cc
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    揚げた直後は重ねずに油を切った方が衣がべちゃっとなりません。
    好みで塩を振ったり、ケチャップをつけて食べてくださいね。
    1. 玉ねぎを1cm厚の輪切りにする。
    2. ボウルに小麦粉と片栗粉を入れ、菜箸でぐるぐる混ぜたら、1の玉ねぎを入れ、粉と絡めて玉ねぎを取り出す。
    3. 2の粉の残ったボウルに、塩、マヨネーズ、冷水を入れて菜箸で混ぜたら2の玉ねぎを入れて絡める。
    4. 揚げ油を180℃に熱し、3をカラッとするまで揚げる。
    6 126

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