あと1品やお酒のおつまみにも♪長芋のバターポン酢焼き☆

材料2人分

• 長芋
  180g
• 塩胡椒
  少々
• バター
  20g
• ポン酢
  大さじ1と1/2
• A
  細ネギ
  適量(お好みで)
• A
  ブラックペッパー
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ◎長芋は皮をむき、厚さ1.5～2cmくらいに切る。 (マス目上に切り込みを入れておくと味が染み込みやすくなります)

• 1

  フライパンにバター(半量10g)をひいて熱し、長芋を焼いていく。 片面に塩胡椒をふる。

  
• 2

  両面がこんがりと焼けたらポン酢を回し入れ、からませたら火を止める。

  
• 3

  お皿に盛り付けたら残りのバターとお好みでA 細ネギ適量(お好みで)、ブラックペッパー適量(お好みで)をかける。

  

ポイント

◎長芋のシャキシャキ感が好きな方は、両面をこんがりさせればもうOK！ ホクホク感が好きな場合は弱火でじっくり火を通してからポン酢をまわし入れてくださいね★

作ってみた！

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