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    海老とはんぺんのふんわり海苔巻揚げ☆

    海老とはんぺんのふんわり海苔巻揚げ☆
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    • 投稿日2022/05/23

    • 更新日2022/05/23

    • 調理時間10分

    お弁当のおかずやお酒のおつまみにもピッタリな一品☆ ふわふわ食感がたまりません(*ˊ˘ˋ*) 是非試してみてね！！

    材料2人分（10個分くらい）

    • 冷凍むき海老
      200g
    • はんぺん
      大判2枚
    • 大葉
      8枚くらい
    • 焼き海苔
      1枚半
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      白だし
      大さじ1(濃縮)
    • A
      塩胡椒
      少々
    • 油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    卵焼き器を使うと少ない油の量で揚げることがおすすめです☆ (大量調理の際には向いていません💦)

    • 準

      ◎冷凍むき海老は電子レンジで解凍し、包丁で叩く。食感が残る程度の大きさにする。 ◎大葉を刻む。

      海老とはんぺんのふんわり海苔巻揚げ☆の下準備
    • 1

      ボウルにむき海老とはんぺん、大葉、A 片栗粉大さじ1、酒大さじ1、白だし大さじ1、塩胡椒少々を加えて潰しながらよくこねる。

      海老とはんぺんのふんわり海苔巻揚げ☆の工程1
    • 2

      手に水をつけながら、食べやすい大きさに丸めて大判型にする。

      海老とはんぺんのふんわり海苔巻揚げ☆の工程2
    • 3

      焼き海苔をカットし、1つずつ巻いていく。

      海老とはんぺんのふんわり海苔巻揚げ☆の工程3
    • 4

      160～170℃の油で両面がきつね色になるまでサッと揚げる。

      海老とはんぺんのふんわり海苔巻揚げ☆の工程4
    レシピID

    437696

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 700182の作ってみた!投稿(海老とはんぺんのふんわり海苔巻揚げ☆)
      700182
      700182

      2023/11/08 11:58

      海老が取れて、形が悪いのもありますが😂 お弁当に入れました✨ とても美味しかったので、また作ります🎵

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    suzuka

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