子どもも食べられる♡辛くない！プリプリ海老チリ

◎冷凍むきえびを解凍しておく。 ◎長ネギ、にんにくをそれぞれみじん切りにする。 ◎B 水100ml、ケチャップ大さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、コチュジャン小さじ1、酒大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/3の調味料を混ぜ合わせておく。

ボウルにむきえびとA 酒大さじ2、塩胡椒少々を加えてサッと揉みこみ、数分置く。

キッチンペーパーで海老の水分をしっかりと拭き取ったら全体に片栗粉をつける。

フライパンに油をひき、熱したら刻んだにんにくを入れ、ネギを炒める。

海老を並べてサッと火を通す。

B 水100ml、ケチャップ大さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、コチュジャン小さじ1、酒大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/3の調味料を回し入れ、強火で全体に絡め、火を止める。

お皿に盛り付け、お好みでC 細ネギ適量(お好みで)、ごま適量(お好みで)をかける。