主菜
ほっこり美味しい♡鱈と長芋のみぞれ煮
投稿日2023/03/06
更新日2023/03/06
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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ほっこり和食ご飯にピッタリな1品𖤐 とっても簡単なので是非作ってみてください！
材料2人分
- 真鱈3切れ
- 長芋200g
- 大根1/4本
- しめじ50g
- 片栗粉適量
- A塩胡椒少々
- A酒大さじ1
- B麺つゆ70ml(4倍濃縮)
- B水250ml
- Bみりん30ml
- C細ネギ適量
- Cごま適量
- 油適量
作り方
ポイント
魚は鮭などでも美味しく作れるのでお好みのものでどうぞ🐟♬
- 準
大根をおろし、水気を切っておく。
- 1
長芋を厚さ1.5cmほどに切り、半月切りにする。
- 2
耐熱ボウルにB 麺つゆ70ml、水250ml、みりん30mlとしめじをを入れ、蓋をしめて600Wの電子レンジで1分加熱する。
- 3
真鱈の骨を抜き、ひと口大に切ったらA 塩胡椒少々、酒大さじ1をふっておく。片栗粉をしっかりとまぶす。
- 4
180℃に熱した油で長芋と真鱈を揚げる。(長芋はサッとでOK)
- 5
油を切り、温めたつゆに入れる。大根おろしを乗せてお好みでC 細ネギ適量、ごま適量をかける。
レシピID
456079
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suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡