フルーツドットケーキ

材料4人分

• スポンジケーキ
  1個（直径15㎝、市販）
• いちご
  4〜5個
• キウイフルーツ
  1個
• バナナ
  1本
• みかん
  2個
• ぶどう
  適量
• クリームチーズ
  50g
• 生クリーム
  1パック（200㎖）
• 砂糖
  大さじ3

作り方

• 1

  クリームチーズは常温に戻しておく。

• 2

  いちご、キウイフルーツ、バナナ、みかんは厚さ2〜3㎜ほどの厚さで輪切りにする。

  
• 3

  ボウルに１と砂糖を入れて混ぜる。 生クリームを少しずつ加え泡立て器でもったりするまで泡立てる。

  
• 4

  スポンジケーキは厚さ半分に切る。 1枚目の切り口に３を適量塗って２を適量並べ、３を適量塗って残りのスポンジケーキ1枚を重ねる。残った３を側面と上面に塗る。

  
• 5

  ２のみかんとキウイの水分をペーパータオルで軽くおさえ、残りの２とともに表面にランダムに貼り付ける。隙間埋めに輪切りにしたぶどうを貼り付ける。

  

ポイント

•スポンジにはさむフルーツは、端の方を使います。

作ってみた！

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