フルーツドットケーキ
投稿日2020/11/25
更新日2020/11/25
調理時間20分
クリームを塗って色とりどりのフルーツを貼り付けるドットケーキ。 市販のスポンジケーキを使用して簡単に。お子様に作ってもらうのも賑やかで楽しそうです(^ ^) 月刊料理情報誌『おあじはいかが』12月号掲載レシピ
材料4人分
- スポンジケーキ1個（直径15㎝、市販）
- いちご4〜5個
- キウイフルーツ1個
- バナナ1本
- みかん2個
- ぶどう適量
- クリームチーズ50g
- 生クリーム1パック（200㎖）
- 砂糖大さじ3
作り方
ポイント
•スポンジにはさむフルーツは、端の方を使います。
- 1
クリームチーズは常温に戻しておく。
- 2
いちご、キウイフルーツ、バナナ、みかんは厚さ2〜3㎜ほどの厚さで輪切りにする。
- 3
ボウルに１と砂糖を入れて混ぜる。 生クリームを少しずつ加え泡立て器でもったりするまで泡立てる。
- 4
スポンジケーキは厚さ半分に切る。 1枚目の切り口に３を適量塗って２を適量並べ、３を適量塗って残りのスポンジケーキ1枚を重ねる。残った３を側面と上面に塗る。
- 5
２のみかんとキウイの水分をペーパータオルで軽くおさえ、残りの２とともに表面にランダムに貼り付ける。隙間埋めに輪切りにしたぶどうを貼り付ける。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
