和えるだけ♪いちばん美味しい！たらこパスタ

• 10分

材料2人分

• パスタ
  200g
• たらこ
  60g(大さじ4)
• バター
  20g
• A
  生クリーム
  大さじ3
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  小さじ2
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• A
  ガーリックパウダー
  少々
• 大葉または小ねぎ
  適量

作り方

• 1

  たらこは薄皮を取って中身をだし、バターは1〜2㎝角に切る。

  
• 2

  パスタを袋の表記の塩分で茹で始める。

  
• 3

  ボウルに１とA 生クリーム大さじ3、牛乳大さじ2、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2、砂糖ひとつまみ、ガーリックパウダー少々を加える。

  
• 4

  パスタはしっかり湯切りしてから３のボウルに入れてバターが溶けるまで和える。

  
• 5

  器に盛り刻んだ大葉または小ねぎを散らしていただく。

  

ポイント

•たらこの代わりに明太子使用でもOKです。 •生クリームを使うレシピなんですが よく牛乳で代用できますか？というご質問をいただきます。今回のレシピは牛乳のみだとミルク感が強く出てしまうので出来れば分量通りにお作りください。 •めんつゆは2倍濃縮なら大さじ1、4倍濃縮なら小さじ1と1/2です。 •ガーリックパウダーはにんにくチューブで代用可。入れ過ぎるとたらこの風味が消されてしまうのでごく少量で。 •作ったら早めにお召し上がりください。

作ってみた！

質問