和えるだけ♪いちばん美味しい！たらこパスタ
投稿日2021/06/12
更新日2021/06/12
調理時間10分
パスタを茹でたらあとは和えるだけで完成！の超簡単レシピ(^ ^) なのに濃厚でめっちゃ美味しくておススメです。 トッピングは小ねぎと大葉、お好みでどうぞ♪ 休日ランチにもピッタリなので、ぜひお試しください(^ ^)
材料2人分
- パスタ200g
- たらこ60g(大さじ4)
- バター20g
- A生クリーム大さじ3
- A牛乳大さじ2
- Aめんつゆ（3倍濃縮）小さじ2
- A砂糖ひとつまみ
- Aガーリックパウダー少々
- 大葉または小ねぎ適量
作り方
ポイント
•たらこの代わりに明太子使用でもOKです。 •生クリームを使うレシピなんですが よく牛乳で代用できますか？というご質問をいただきます。今回のレシピは牛乳のみだとミルク感が強く出てしまうので出来れば分量通りにお作りください。 •めんつゆは2倍濃縮なら大さじ1、4倍濃縮なら小さじ1と1/2です。 •ガーリックパウダーはにんにくチューブで代用可。入れ過ぎるとたらこの風味が消されてしまうのでごく少量で。 •作ったら早めにお召し上がりください。
- 1
たらこは薄皮を取って中身をだし、バターは1〜2㎝角に切る。
- 2
パスタを袋の表記の塩分で茹で始める。
- 3
ボウルに１とA 生クリーム大さじ3、牛乳大さじ2、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2、砂糖ひとつまみ、ガーリックパウダー少々を加える。
- 4
パスタはしっかり湯切りしてから３のボウルに入れてバターが溶けるまで和える。
- 5
器に盛り刻んだ大葉または小ねぎを散らしていただく。
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質問
作ってみた!
- りま
2023/04/08 22:19
ガーリックパウダーがいい仕事しますね！とってもおいしかったです☺️ - やまひろ
2022/08/05 07:25
簡単なのにパスタ屋さん並みのおいしさでした！また作ります！！ - 366891
2022/06/19 07:13
今まで作ってきたたらこパスタの中でいちばん美味しかったです！ 美味しいレシピありがとうございます！ - えみゅー
2021/12/27 20:35
カルボナーラに続き娘爆食でした🤣 出した時、多いなぁ…と言っときながら🤣 - 407787
2021/07/04 17:11
今までたらこパスタはバターとオリーブオイルと塩のみで味付けしてましたが、こんなおいしいたらこパスタが家で作れて感動しました💕トマト缶を使ったパスタレシピぜひお願いします…！
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。