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和えるだけ♪いちばん美味しい!たらこパスタ

主食

和えるだけ♪いちばん美味しい!たらこパスタ
  • 投稿日2021/06/12

  • 調理時間10

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パスタを茹でたらあとは和えるだけで完成!の超簡単レシピ(^ ^) なのに濃厚でめっちゃ美味しくておススメです。 トッピングは小ねぎと大葉、お好みでどうぞ♪ 休日ランチにもピッタリなので、ぜひお試しください(^ ^)

材料2人分

  • パスタ
    200g
  • たらこ
    60g(大さじ4)
  • バター
    20g
  • A
    生クリーム
    大さじ3
  • A
    牛乳
    大さじ2
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ2
  • A
    砂糖
    ひとつまみ
  • A
    ガーリックパウダー
    少々
  • 大葉または小ねぎ
    適量

作り方

ポイント

•たらこの代わりに明太子使用でもOKです。 •生クリームを使うレシピなんですが よく牛乳で代用できますか?というご質問をいただきます。今回のレシピは牛乳のみだとミルク感が強く出てしまうので出来れば分量通りにお作りください。 •めんつゆは2倍濃縮なら大さじ1、4倍濃縮なら小さじ1と1/2です。 •ガーリックパウダーはにんにくチューブで代用可。入れ過ぎるとたらこの風味が消されてしまうのでごく少量で。 •作ったら早めにお召し上がりください。

  • 1

    たらこは薄皮を取って中身をだし、バターは1〜2㎝角に切る。

    工程写真
  • 2

    パスタを袋の表記の塩分で茹で始める。

    工程写真
  • 3

    ボウルに1とA 生クリーム大さじ3、牛乳大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、砂糖ひとつまみ、ガーリックパウダー少々を加える。

    工程写真
  • 4

    パスタはしっかり湯切りしてから3のボウルに入れてバターが溶けるまで和える。

    工程写真
  • 5

    器に盛り刻んだ大葉または小ねぎを散らしていただく。

    工程写真
レシピID

414155

「大葉」の基礎

「パスタ」の基礎

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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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