パプリカとエリンギのガーリックバターソテー

5

2021.09.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID 416503

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

あと1品にぴったりの簡単副菜。

彩りもよく、ガーリックバターの風味でパプリカ &きのこが美味しく食べられますよ。

材料

2人分
赤パプリカ 1/2個
エリンギ 大1本
にんにく 1片
バター 10g
マヨネーズ 小さじ1
A
塩、S&Bブラックペッパー(あらびき) 各適量

作り方

ポイント

•マヨネーズが苦手な方は省いてください。

•ピーマンや他のきのこで代用OKです。

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  1. 赤パプリカは縦に細切りにする。エリンギは食べやすい大きさに手で裂く。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにバターを溶かしてにんにくを弱火で炒める。香りが立ってきたらパプリカ、エリンギ、マヨネーズを加えて中火で炒める。
  3. しんなりしてきたらA

    塩、S&Bブラックペッパー(あらびき) 各適量

    を加えて味を調える。
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