速攻ラタトゥイユ

材料（2～3人分）

• なす
  1本
• ズッキーニ
  1本
• 玉ねぎ
  1/2個
• パプリカ(黄)
  1/2個
• ミニトマト
  6～8個
• オリーブオイル
  大さじ2
• A
  おうちパスタ トマトガーリック
  大さじ5～6
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  なす、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ(黄)はひと口大の乱切りにする。ミニトマトはヘタを取る。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱して1のなす、ズッキーニ、玉ねぎを加えて中火で約5分炒める。

  
• 3

  パプリカ、ミニトマトを加えさらに5分炒める。

  
• 4

  A おうちパスタ トマトガーリック大さじ5～6、みりん大さじ1を加えて炒め煮し、野菜が柔らかくなってきたら火を止めて粗熱が取れるまでおく。

  

ポイント

・「おうちパスタ トマトガーリック」はよく振ってからお使いください。お好みで量を増やしてOKです。 ・日持ちは作った翌日から数えて3日目までです(冷蔵保存)。 #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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