ねぎみそ焼きおにぎり

材料（6個分）

• 温かいごはん
  450g
• 長ねぎ(青い部分)
  30g
• ごま油
  少々
• 和風だしの素
  小さじ1
• A
  みそ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  おろししょうが
  小さじ1/2

作り方

• 1

  長ねぎ(青い部分)は小口切りにする。耐熱容器に入れ、A みそ大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2を混ぜる。ラップはせずに電子レンジ(500W)で30秒加熱し混ぜ合わせる。再び30～40秒加熱し、ごま油を混ぜてねぎみそを作る。

  
• 2

  ボウルに温かいごはんを入れ、和風だしの素を混ぜる。

  
• 3

  ②を6等分しておにぎりをひとつずつNEWクレラップで包み、なるべく平たく成形する。

  
• 4

  フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、③を並べ、弱めの中火で両面に焼き色がつくまで4～5分焼く。半分(3つ)はいったん取り出す。

  
• 5

  フライパンに残した3つの表面に①のねぎみそを塗り、フライ返しで裏返して約1分焼く。 (※ねぎみそが離れてしまう可能性があるので、1分加熱するまで動かさないようにしてください。) さらに裏返してねぎみその面を上にし、軽く焼く。 (※フライ返しなどで触るとねぎみそが離れる可能性があるので、やけどに気を付けていただきながら、さっとぬらしたペーパータオルでおにぎりを持って返すのがおすすめです。) 残りのおにぎりも同じく調理する。

  

ポイント

・おにぎり同士はくっつきやすいので、なるべく大きめのフライパンを使います。ねぎみそを塗って焼く時は半分ずつ調理しましょう。 ・キチントさんフライパン用ホイルシートに残ったねぎみそは、おにぎりにしっかり付けて焼きましょう。 #クレハタイアップ

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