【電子レンジで簡単シュウマイ】手間なし簡単おかず

材料2人分（10〜12個分）

• シュウマイの皮
  10〜12枚
• 豚ひき肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• しいたけ
  2個(40g)
• 白菜
  100g
• 片栗粉
  小さじ4
• A
  塩
  少々
• A
  酒、オイスターソース
  各大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  砂糖、鶏ガラスープの素、おろししょうが
  各小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  玉ねぎは5ｍｍ幅の薄切りにする。 しいたけは石づきを切り落とし、3ｍｍ幅の薄切りにする。 玉ねぎ、しいたけは冷凍用保存袋に入れて冷凍しておく。使用する30分前に「できちゃうV冷凍」に設定しておく。

  
• 1

  玉ねぎ、しいたけを取り出し、手で細かく砕く。

  
• 2

  玉ねぎをボウルに入れ片栗粉をまぶす。しいたけ、豚ひき肉、A 塩少々、酒、オイスターソース各大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、砂糖、鶏ガラスープの素、おろししょうが各小さじ1/2、ごま油大さじ1/2を加えてなめらかになるまで練り混ぜる。

  
• 3

  シュウマイの皮に2を均等にのせ包む。

  
• 4

  耐熱皿に4～5cm幅にちぎった白菜をしき、3をのせ水(分量外)大さじ1をかけて皮をしめらせる。ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600Ｗ)で5分程加熱する。

  

ポイント

•レシピでは白菜を使っています。キャベツやレタスで代用OKです。 •シュウマイの皮にしっかり水分を含ませてから電子レンジ加熱してください。 •シュウマイの皮は乾燥しやすいので、食べる直前までラップをかけたままにすると良いと思います。

作ってみた！

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