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    さっぱり!ささみの鶏塩レモン鍋

    主菜

    さっぱり!ささみの鶏塩レモン鍋

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    377

    • 投稿日2021/11/11

    • 更新日2021/11/11

    • 調理時間15

    ささみとレモンでさっぱり派♡ 脂質オフ・カロリーオフのお鍋です!  さっぱりやけどささみのおダシと レモンの酸味がほど良く しゅんだ白菜がおいしい〜♡♡ ささみを多めに茹でて、 茹で鶏の作り置きにすれば一石二鳥✌︎

    材料1人分

    • ささみ
      2本
    • 白菜
      2枚
    • 大根
      5cm分
    • しめじ
      1/4パック
    • レモン
      1/2個
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      和風だしの素(顆粒)
      小さじ1/3
    • A
      大さじ1
    • A
      400mL
    • A
      1〜2つまみ

    作り方

    ポイント

    ・ささみは煮すぎると固くなるため、途中で取り出してください。

    • ・ささみの筋をとる。 ・白菜は3cm幅のざく切りに、大根とレモンは2mm幅の輪切りにする。 ・しめじは石づきを取ってほぐす。

    • 1

      鍋にA 鶏ガラスープの素小さじ1、和風だしの素(顆粒)小さじ1/3、酒大さじ1、水400mL、塩1〜2つまみ、ささみを入れ、蓋をして中火で煮る。

    • 2

      沸騰直前でささみを取り出し、大根、白菜、しめじを加えて煮る。

    • 3

      火が通ったらほぐしたささみを戻し、レモンをのせる。

    レシピID

    425573

    「レモン」の基礎

    「ささみ」の基礎

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    kanna

    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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