レシピサイトNadia
    デザート

    【ポリポリくせになる♡超おすすめ芋けんぴ】ついつい手が伸びる

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 15

    \さつまいも一個で🍠超かんたん節約おやつ/ 最近わが家でハマっているおすすめレシピ。ついつい手が伸びちゃう芋けんぴです♡ポリポリ食感があとを引き、味付けしなくてもさつまいもの自然の甘さだけで十分おいしくいただけます(๑´ڡ`๑) 子供のおやつにもぴったり!子供も喜んで食べてくれますよ。少ない油で揚げ焼きするだけなので簡単です。さつまいもがあったら是非お試しください🙋

    材料2人分

    • さつまいも
      約200g
    • サラダ油
      適量

    作り方

    • 1

      フライパンにサラダ油を5mm高さに入れる。さつまいもは、皮付きで5mm幅の細切りにする。※細ければ細いほどポリポリ食感になります。

      【ポリポリくせになる♡超おすすめ芋けんぴ】ついつい手が伸びるの工程1
    • 2

      さつまいもを切ったらすぐにフライパンに入れて広げる。火をつけてきつね色になるまでカリッと揚げる。

      【ポリポリくせになる♡超おすすめ芋けんぴ】ついつい手が伸びるの工程2

    ポイント

    ✅揚げるときは、さつまいもどうしがくっつかないようお箸で離しながら揚げると◎ ✅お好みで、揚げたあとに砂糖をまぶしても◎ ✅揚げすぎると焦げて苦くなるので注意。

    作ってみた!

    質問

    スギヤマ ヒサエ
    • Artist

    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト