主菜
【おかわり必至♡春キャベツの回鍋肉】コク旨！包丁なしで完成
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質30.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
＼家族がもりもり食べる♡簡単めちゃうま回鍋肉／ 【このレシピのポイント💡】 ✅包丁いらずで簡単！ずぼらでOK ✅野菜は手でちぎることで味馴染みよく！ ✅こってり美味しい♡ご飯がもりもり進む味！ 豆板醤なし＆少し甘めの味付けなので子どもも喜んで食べてくれる回鍋肉です！片栗粉を加えることで、タレが具材によく絡みますよ。よかったら是非お試し下さい🙋
材料2人分
- 豚ばら切り落とし肉150g
- 春キャベツ150g
- ピーマン2個
- ごま油大さじ1
- A甜麺醤、酒各大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1/2
- A砂糖、片栗粉、チューブにんにく各小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
- 1
春キャベツはやや大きめに、ピーマンは食べやすい大きさに手でちぎる。A 甜麺醤、酒各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、砂糖、片栗粉、チューブにんにく各小さじ1/2は混ぜておく。
- 2
フライパンにごま油を入れてあたため、豚ばら切り落とし肉を両面焼く。
- 3
豚肉に火が通ってきたら春キャベツ、ピーマンを加えて、全体に油をいきわたらせる。キャベツが軽くしんなりしてきたら、よく混ぜたA 甜麺醤、酒各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、砂糖、片栗粉、チューブにんにく各小さじ1/2を加えて、全体に照りよく絡め、こしょうをふって混ぜる。
ポイント
✅普通のキャベツでも美味しく出来ます。 ✅お好みで砂糖を減らしても◎ ✅豚肉は大きければ食べやすい長さにキッチンバサミで切って下さい。
レシピID：455498
更新日：2023/03/01
投稿日：2023/03/01
作ってみた！
たき2026/06/12 18:48
豆板醤無しでも美味しくできるのでいつも倍量で作ってます！
ぐ〜たら子2026/03/08 18:41
今日はこちらのレシピで回鍋肉作りました🌟😊 色んなレシピがある中、こちらはとても美味しかったです😋 美味しいレシピをありがとうございます♪😊
milk2025/06/24 23:57
まな板、包丁なしで洗い物も少なく、簡単に作れて美味しくて大満足です😋 ピーマンをちぎるのは初めてで戸惑いましたが、青臭さもなくなり味染みがしっかりしていて食べやすくなっていました♪ 小さめにちぎって先に取り分けたので写真のボリューム少し少なく見えますが💦 大人2人と子供1人でもちょうどよい量でした💮 辛くないので二歳の息子もばくばく食べてくれました！
りんごジャム2025/03/29 19:13
倍量でいっぱい作りました！味もちょうど良くとても美味しかったです！あっという間に無くなりました！今度からこのレシピで作ります！
funinmans_mesi2024/03/09 20:06
美味しく出来ました。ありがとうございます。
