【胃袋つかむ♡豚ばら玉ねぎの甘辛炒め】ご飯がもりもり進む！
投稿日2023/10/06
更新日2023/10/06
調理時間10分
＼食欲全開♡胃袋つかむ10分おかず／ 【このレシピのポイント💡】 ✅白米によく合う！ ✅食欲そそる甘辛だれが絶品！ ✅子供ももりもり！家族みんなで食べられる ご飯が何杯でも食べられる 【豚バラ×玉ねぎ】のご飯ドロボーなおかずです。 甘辛いたれが豚肉によ〜く絡んで ご飯がとっても進みます！ ご飯にのっけて丼にして食べるのもおすすめ。 子供も喜んで食べてくれますよ♪ 新米の季節、おいしいご飯と一緒に もりもりどうぞ🍚🥢
材料2人分
- 豚ばら切り落とし肉250g
- 片栗粉大さじ1/2
- 玉ねぎ1/2個
- サラダ油小さじ2
- Aしょうゆ、酒、みりん各大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- Aチューブ生姜小さじ1/2
作り方
ポイント
✅肉に片栗粉をまぶすことで、肉にタレが しっかり絡みます。 ✅豚肉は薄切り肉でも◎その場合は食べやすい 大きさに切って下さい。
- 1
玉ねぎは薄切りにする。豚ばら切り落とし肉はポリ袋に入れて片栗粉を加えてふり肉全体にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れてあたため、玉ねぎを炒める。少し色づきしんなりしてきたら豚肉を加えて炒める。
- 3
火が通ったら合わせたA しょうゆ、酒、みりん各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、チューブ生姜小さじ1/2を加えてしっかり照りよく炒める。
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
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- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
