【ボリューム満点♡れんこんの挟み焼き】肉厚たっぷり召し上がれ

Name: 【ボリューム満点♡れんこんの挟み焼き】肉厚たっぷり召し上がれ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: れんこん 200g; 片栗粉 大さじ2; 豚ひき肉 250g; 長ネギ（みじん切り） 20cm分; 卵 1個; しょうゆ 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ1; サラダ油 大さじ1; 水 大さじ3; しょうゆ 大さじ2と1/2; 砂糖 大さじ2; 酒 小さじ1

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20分

＼肉たっぷり！欲張りなれんこんの挟み焼き／【このレシピのポイント💡】 ✅肉厚でボリューム満点！ ✅甘辛だれが食欲をそそる ✅食べ盛りの人におすすめ。笑ボリューム満点！食べ応え満点！顎が外れそうなくらい分厚いれんこんの挟み焼きです(笑) 私が作ると毎回デカくなりがち‥ 写真では伝わりにくいですが、なかなかの大きさです。甘辛い味付けが食欲をそそり、お箸も進みます。大きいだけでなく、味もちゃんと美味しいので、よかったら是非お試し下さい🙋

材料（6個分）

れんこん
200g
片栗粉
大さじ2
A
豚ひき肉
250g
A
長ネギ（みじん切り）
20cm分
A
卵
1個
A
しょうゆ
小さじ1/2
A
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
B
水
大さじ3
B
しょうゆ
大さじ2と1/2
B
砂糖
大さじ2
B
酒
小さじ1

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A 豚ひき肉250g、長ネギ（みじん切り）20cm分、卵1個、しょうゆ小さじ1/2、片栗粉大さじ1をよく混ぜる。
2
れんこんは5mm幅の輪切りにする。水気を拭き取ってポリ袋に片栗粉とともに入れて振り、まんべんなく粉をまぶし①を挟む。（計6個）
3
フライパンにサラダ油を入れてあたため、②を入れて中火で両面焼き色がつくまで焼く。水100ml（分量外）を加えて蓋をし、弱めの中火で約５分蒸して完全に火が通ったら一度器に取り出す。
4
フライパンをきれいに拭き取りB 水大さじ3、しょうゆ大さじ2と1/2、砂糖大さじ2、酒小さじ1を入れる。少しとろみが出るまで加熱したら③を戻してよく絡める。