副菜
【さつまいもと蓮根のごまみりん焼き】調味料2つ！秋おかず♡
10分
水にさらす時間は除くほくほくのさつまいもと シャキシャキのれんこんがおいしく 食感が楽しめるおつまみおかずです♪ 本みりんをたっぷり使用することで 調味料が全体に行き渡り 味も染みやすくなります(^^)︎👍🏻 ̖́- 調味料2つとシンプルな味つけですが、 照りのある見た目と素材のおいしさで ついついパクパクと食べすすめてしまう1品です♪
材料2人分
- さつまいも1/2本(150g)
- れんこん1/2節(150g)
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ3
- いりごま(黒)小さじ2
- Aマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ3
- Aしょうゆ大さじ1
ポイント
★少し多めの油で焼くとカリッと香ばしく仕上がります♪ ★余分な油を拭き取ってから調味料を加えることで味が絡まりやすくなります◎。 #キッコーマンタイアップ
レシピID：465188
更新日：2023/09/06
投稿日：2023/09/06
作ってみた！
とーるじーじ2026/02/25 18:36
作ってみました。 蓮根のシャキシャキ感とさつまいもの甘さがコラボして美味しかったです。 スイーツみたいな感じでおやつとしても食べたい感じでした。
Memento-MORI2025/09/21 15:58
とても美味しかった🩵 この季節旬のさつまいも🍠と蓮根の取り合わせは大好きで、何度も作る。 さつまいもと本みりんだけの甘味が爽やかで、ヘルシー。 cotoさん、いつもありがとうございます。ごちそうさま。
ukinko2023/12/03 08:42
cotoさんのレシピはもう何度も作らせていただいていますが、本当にどれも美味しいです！ こちらのレシピはお弁当用に多めに作って冷凍しています。ボリュームもあるので一品足りない時にとても重宝しています✨
3y2023/11/18 00:41
ものすごく美味しいです！！とにかく美味しいです笑 生まれて初めて生のレンコンを買ったのですが、レシピ通りに作れば上手に出来ました。夫婦で箸が止まりませんでした！テッパンの味です。
o-misso2023/10/20 10:42
ゴールデンコンビですね！ あっという間に完食でした😄
