【楽うま♡豚ばら野菜のフライパン蒸し】包丁いらずで簡単！
投稿日2023/10/13
更新日2023/10/13
調理時間10分
フライパンのままド～ンと食卓へ☆ 包丁を使わず簡単に作れるフライパン蒸しです。 ボリュームもあって、これ1つでお肉と野菜が しっかり摂れます🙌 フライパンに材料を入れて7分蒸せば完成！ ごまだれをかけて、もりもり召し上がれ🙋
材料（2〜3人分）
- 豚ばら切り落とし肉200〜250g
- キャベツ250g
- もやし150g
- にんじん50g
- 酒大さじ2
- 塩、こしょう各少々
- Aしょうゆ大さじ1と1/2
- A砂糖、酢、白すりごま各大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
✅豚ばら薄切り肉でも◎その場合は食べやすい 大きさに切って下さい。 ✅ごまだれは食べるときにかけて下さい。
- 1
キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。にんじんはピーラーで削る。フライパンにキャベツを入れ、にんじんともやしをのせる。
- 2
豚ばら切り落とし肉をなるべく重ならないように並べて、塩、こしょう、酒を全体にふりかける。蓋をして中火で約7分蒸して火を通す。
- 3
食べる直前に、混ぜたA しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖、酢、白すりごま各大さじ1、ごま油大さじ1/2をかける。
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質問
作ってみた!
- YOKO.TNK
2024/04/09 22:41
とてもカンタンなうえに、めちゃめちゃおいしかったです。お野菜がいっぱい食べられるところが良いなとおもいました。ごまだれも、お酢がきいていておいしかったです。 今後、仕事で帰りがおそくなったけどすごくお腹がすいている、みたいなときに作ろうかなとおもいました。次はきのこも入れてみたい気がします。 - １／アラ還の手習い
2023/11/07 08:15
豚ロース厚切りを細切りにして冷蔵庫のある物野菜で作りました🤗 蒸し煮にすると肉と野菜の出汁がたっぷりでて美味しい😋 次は豚バラきのこも入れて作りま〜す🥳
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント