Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】

    とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】 2分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』

    煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』 4分前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. れんこんのごま味噌サラダ【作り置き】

    れんこんのごま味噌サラダ【作り置き】 5分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お鍋1つで煮るだけ*キャベツのそぼろあんかけ

    お鍋1つで煮るだけ*キャベツのそぼろあんかけ 6分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 水戻し不要♡棒々鶏風♡切り干し大根の胡麻だれサラダ♡

    水戻し不要♡棒々鶏風♡切り干し大根の胡麻だれサラダ♡ 7分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

たたき胡瓜の香味ごま酢和え

5

2013.01.15

分類

調理時間: 5分

ID100337

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

ポリポリした食感とみずみずしさがたまらない、胡瓜で作る美味しい常備菜。ピリ辛で香りの良い香味ごま酢だれが食欲をそそります。

きゅうり 酢のもの おふくろの味 時短 シニア ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
胡瓜 1本
適量
鷹の爪 1本
あらびきガーリック 2振り~
[A] 長ねぎ (みじん切り) 5cm分
[A] 醤油 大さじ1
[A] 米酢 大さじ2
[A] 砂糖 (甜菜糖またはきび糖) 小さじ2
[A] すり胡麻 大さじ1
作り方
Point!
◆あらびきガーリックのかわりにみじん切りにんにくを使っても。◆胡瓜は軽く炒める程度が、ポリポリ感とみずみずしさが程良く残って美味しいです。◆まとめて作って、冷やしておいても美味しくいただけます。
  1. 胡瓜はヘタを取って3等分の長さし、麺棒などで叩いて割れ目を入れてから手で食べやすく割る。鷹の爪は種を取り、小口切りに。
  2. フライパンか小鍋に油と鷹の爪を入れて火にかけ、胡瓜を入れたらあらびきガーリックを振って緑が鮮やかな色になるまで軽く炒める。
  3. 熱いうちに、よく混ぜた[A]のたれで和えたらできあがり。そのまま数分、味がなじむまで少し漬け込んだ方が美味しいです。
22 28
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×おくら (13) 時短×鉄分 (12) シニア×シーフードミックス (9) おふくろの味×黒砂糖 (3) きゅうり×黒糖 (3) 酢のもの×雪平鍋 (3)
もっと見る

「きゅうり 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents