レンジで2分 ☆ 蒸しレタスの柚子胡椒ナムル

• 5分

材料4人分

• レタス
  1個 (約300g)
• A
  柚子胡椒
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• 白胡麻
  適量

作り方

• 1

  レタスは大きめにちぎる。 A 柚子胡椒小さじ1/2、ごま油大さじ1、醤油小さじ1はよく混ぜ合わせておく。

• 2

  耐熱ボウルにレタスを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。

• 3

  A 柚子胡椒小さじ1/2、ごま油大さじ1、醤油小さじ1を和え、白胡麻を振って、全体をざっとなじませたらできあがり。

ポイント

◆電子レンジから取り出した時にはまだシャキシャキしているレタスですが、調味料を和えているうちに余熱で程良くしんなりしてきます。 ◆時間が経つとレタスの水分が出て徐々に味がぼやけてきてしまうので、ぜひできたてをどうぞ。

作ってみた！

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