副菜
かぼちゃとクリームチーズのシナモンディップ
投稿日2014/04/17
更新日2014/04/17
調理時間10分
レンジでチンしたかぼちゃをクリームチーズと混ぜるだけの簡単朝ごはんディップ。かぼちゃの甘みに相性抜群のシナモン、そしてクリームチーズのコクがあとを引いて、驚くような美味しさに仕上がります。
材料2人分
- かぼちゃ210g
- シナモンシュガー4～5振り
- スライスアーモンド適宜
- Aクリームチーズ72g
- A牛乳大さじ2
作り方
ポイント
◆シナモンの風味が甘みのあるかぼちゃ、コクと酸味のあるクリームチーズが相性抜群なので、他に味付けをしなくてもとても美味しくいただけます。
- 1
かぼちゃは種を取って一口大に切り、ふんわりラップをして電子レンジ(700W)で6分弱加熱する。
- 2
かぼちゃが熱いうちにつぶし、シナモンシュガーを混ぜ入れる。
- 3
2の粗熱が取れたらA クリームチーズ72g、牛乳大さじ2を混ぜ入れる。お好みでスライスアーモンドをのせていただきます。
レシピID
114847
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- Artist
庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。