副菜
【かぼちゃのディップ】ほんのり甘くて濃厚♪パンのお供に。
投稿日2024/11/02
更新日2024/11/02
調理時間15分
かぼちゃの自然な甘みと、牛乳でなめらかに仕上げた濃厚なディップ！パンやチュロスにつければ、カフェ気分の逸品を楽しめます♪ クラッカーに乗せて、ナッツを散らせば、ワインのおつまみにも♪
材料2人分
- かぼちゃ1/4個
- 牛乳50cc
- 塩少々
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
ハンドブレンダーがない場合は、マッシャーで潰してから牛乳と、よく混ぜ合わせてください。
- 1
かぼちゃは種を取り除き、8等分ほどに切り、包丁で皮を削ぎ取る。鍋に入れて、ひたひたの水を加え火にかける。煮立ったら中強火で10分ほど煮る。
- 2
竹串がすっと入るまで柔らかくなったらザルにあげて水気を切る。鍋に戻し入れて、木べらで軽く潰したら牛乳を加えてハンドブレンダーにかける。なめらかになったらA 顆粒コンソメ小さじ1/2、砂糖小さじ1を加えて混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。
レシピID
492604
質問
作ってみた!
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
