プロ料理家のレシピ数:31,447レシピ

ずいき(芋茎)の胡麻酢和え

  • 2014.10.09

  • 120148
    ずいき(芋茎)の胡麻酢和え
    ずいき(芋茎)の胡麻酢和えずいき(芋茎)の胡麻酢和え

    コメント

    シャクシャクしたずいき(芋茎)の歯触りと、じんわりしみた胡麻たっぷりの香り良い甘酢がたまらない、昔ながらの常備菜。ずいきにはミネラルや植物繊維が豊富なので、ちょっとした箸休めに嬉しい一品です。

    材料(4人分)

    200g
    A 大さじ2
    A 小さじ4
    A 小さじ2
    A 大さじ2

    作り方

    下準備

    ずいきは下茹でしておく。
    (下茹で方法: oceans-nadia.com/user/26/recipe/120147

    1

    下茹でしたずいきの水気を軽くしぼり、よく混ぜた[A]で和える。

    ポイント

    ◆作りたてよりも、少しおいた方が、甘酢がなじんでよりおいしくいただけます。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ずいき」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ