ずいき(芋茎)の胡麻酢和え

3

2014.10.09

分類

調理時間: 3分

ID 120148

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

シャクシャクしたずいき(芋茎)の歯触りと、じんわりしみた胡麻たっぷりの香り良い甘酢がたまらない、昔ながらの常備菜。ずいきにはミネラルや植物繊維が豊富なので、ちょっとした箸休めに嬉しい一品です。

    材料

    (4人分)
    下茹でしたずいき 200g
    A
    大さじ2
    A
    きび糖 小さじ4
    A
    薄口醤油 小さじ2
    A
    白すり胡麻 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ◆作りたてよりも、少しおいた方が、甘酢がなじんでよりおいしくいただけます。
    1. ずいきは下茹でしておく。
      (下茹で方法: oceans-nadia.com/user/26/recipe/120147
    2. 下茹でしたずいきの水気を軽くしぼり、よく混ぜた[A]で和える。
    34 8

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「シニア 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。