ずいき（芋茎）の胡麻酢和え

• 3分

材料4人分

• 下茹でしたずいき
  200g
• A
  酢
  大さじ2
• A
  きび砂糖
  小さじ4
• A
  薄口醤油
  小さじ2
• A
  すりごま(白)
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ずいきは下茹でしておく。 （下茹で方法： https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/120147）

  
• 1

  下茹でしたずいきの水気を軽くしぼり、よく混ぜたA 酢大さじ2、きび砂糖小さじ4、薄口醤油小さじ2、すりごま(白)大さじ2で和える。

ポイント

◆作りたてよりも、少しおいた方が、甘酢がなじんでよりおいしくいただけます。

作ってみた！

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