手羽先のクミン焼き

材料2人分（2～3人分）

• 手羽先
  8本
• A
  にんにく(すりおろし)
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  粗挽き黒胡椒
  少々
• A
  クミンパウダー
  少々

作り方

• 1

  手羽先は味がしみやすいようフォークなどで全体を刺し、 A にんにく(すりおろし)小さじ2、塩小さじ1、粗挽き黒胡椒少々、クミンパウダー少々を擦り込んで、30分～数時間、冷蔵庫で寝かせる。

• 2

  1). を、魚焼きグリル、オーブン、オーブントースターなどで皮面にこんがり焼き色がつくまで焼く。（※使用する調理器具により、加熱時間は適宜加減してください。オーブンの場合は200℃に予熱して20分前後焼きます。）

ポイント

◆調味料を擦り込む時は、ビニール袋などを使って下さい(※万一手に傷などがあると、しみて危険です)。 ◆すりおろしにんにくのかわりに手軽なガーリックパウダーを使っても。

作ってみた！

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