【レンジで爆速！】絶品ヘルシーしゅうまい

玉ねぎは皮をむき、みじん切りにしておく。 豆腐は軽く水気を切っておく。（水切りは不要です）

A 豚ひき肉200g、絹ごし豆腐100g、玉ねぎ1/2個分、片栗粉大さじ2、しょうゆ小さじ2、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、おろししょうが、おろしにんにく(チューブ)1cm~2cmの材料をボウルに入れ、よくこねておく。 スプーンですくい、一口大に丸めて、耐熱の平皿に間隔を空けてならべる。 （12個肉だねができたため、6個×２皿で並べました）

しゅうまいの皮を肉だねにぎゅっと密着させてかぶせる。 各皿に水大さじ１（分量外）をふりかけ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。

電子レンジから取り出してラップをしたまま5分放置して蒸らす。 もう１つのお皿も工程２－３の作業をして加熱する。