主菜

【レンジで爆速！】絶品ヘルシーしゅうまい

レンジでできる絶品しゅうまいを考えました♪ 豆腐入りなのでかさまし＆ヘルシーです！蒸し器なしでも美味しく仕上がります。ぜひ、お試しください♡ 下味しっかりめに付いてるので、そのままでも美味しいです( *´꒳`*)

材料2人分（しゅうまい12個分）

今回、12個の肉だねを6個×2皿で分けて１つずつ電子レンジで加熱しました。満遍なく火の通りをよくするために、２皿に分けて１皿ずつの加熱を強くオススメします。 5分蒸らす作業の際は、ラップをしたままで行ってください。

準
玉ねぎは皮をむき、みじん切りにしておく。豆腐は軽く水気を切っておく。（水切りは不要です）
1
A 豚ひき肉200g、絹ごし豆腐100g、玉ねぎ1/2個分、片栗粉大さじ2、しょうゆ小さじ2、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、おろししょうが、おろしにんにく(チューブ)1cm~2cmの材料をボウルに入れ、よくこねておく。スプーンですくい、一口大に丸めて、耐熱の平皿に間隔を空けてならべる。（12個肉だねができたため、6個×２皿で並べました）
2
しゅうまいの皮を肉だねにぎゅっと密着させてかぶせる。各皿に水大さじ１（分量外）をふりかけ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。
3
電子レンジから取り出してラップをしたまま5分放置して蒸らす。もう１つのお皿も工程２－３の作業をして加熱する。