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時短簡単ヘルシー!ネバネバ素麺

主食

時短簡単ヘルシー!ネバネバ素麺
  • 投稿日2020/08/04

  • 調理時間5

・素麺を茹でて切った具材を乗せるだけ!簡単で栄養満点の素麺です。 ・夏休みのお昼ごはんにおススメです。 ・なめこがあったので、私はサッと茹でたなめこもトッピングしました。 お好みでめかぶなどをトッピングしても美味しいです。

材料1人分

  • 素麺
    適量
  • 納豆
    適量
  • オクラ
    適量
  • きゅうり
    適量
  • トマト
    適量
  • しらす
    適量
  • 小ネギ
    適量
  • 白ごま
    適量
  • 醤油または醤油麹
    適量
  • ごま油
    適量
  • 卵黄
    1個

作り方

ポイント

素麺の水気はしっかり切りましょう!

  • 1

    素麺は袋の表示通りに茹で、氷水にさらし水気を切る。 トマトときゅうりは1cm角に切り、オクラは板ずりし熱湯を回しかけ小口切りにする。 小ネギは小口切りにする。

  • 2

    器に素麺を盛り付け、納豆、しらす、トマト、きゅうり、オクラを盛り付け小ネギと白ごまを散らし、卵黄を真ん中に乗せる。 醤油または醤油麹とごま油をかけ、よく混ぜ合わせて食べる。

レシピID

396061

「ネギ」の基礎

「トマト」の基礎

「きゅうり」の基礎

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