時短簡単ヘルシー!ネバネバ素麺

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2020.08.04

分類主食

調理時間: 5分

ID 396061

ユカ

・素麺を茹でて切った具材を乗せるだけ!簡単で栄養満点の素麺です。
・夏休みのお昼ごはんにおススメです。
・なめこがあったので、私はサッと茹でたなめこもトッピングしました。
お好みでめかぶなどをトッピングしても美味しいです。

    材料1人分
    素麺 適量
    納豆 適量
    オクラ 適量
    きゅうり 適量
    トマト 適量
    しらす 適量
    小ネギ 適量
    白ごま 適量
    醤油または醤油麹 適量
    ごま油 適量
    卵黄 1個
    作り方
    Point!
    素麺の水気はしっかり切りましょう!
    1. 素麺は袋の表示通りに茹で、氷水にさらし水気を切る。
      トマトときゅうりは1cm角に切り、オクラは板ずりし熱湯を回しかけ小口切りにする。
      小ネギは小口切りにする。
    2. 器に素麺を盛り付け、納豆、しらす、トマト、きゅうり、オクラを盛り付け小ネギと白ごまを散らし、卵黄を真ん中に乗せる。
      醤油または醤油麹とごま油をかけ、よく混ぜ合わせて食べる。
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