バレンタインに♡ケーキポップ

45

2016.01.22

分類デザート

調理時間: 45分

ID 134572

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

友チョコにぴったりな見た目も可愛いケーキポップ。小さいのにしっとり濃厚なケーキで食べ応えも十分です。

    材料(10個分)
    1個
    砂糖 20g
    薄力粉 20g
    クリームチーズ 60g
    ミルクチョコレート(板) 1枚
    ホワイトチョコレート(板) 1枚
    アーモンドダイス 適量
    アラザン 適量
    作り方
    Point!
    チョコをコーティングする際は何度もやると汚くなってしまうので、一気に素早く表面をコーティングするときれいにできます。
    うまくいかなかったら、トッピングでごまかせばOk!
    1. 薄力粉はふるっておく。
      オーブンシートで10×15㎝ほどの大きさの型を作る。
      オーブンを180度の予熱を入れる。
    2. ボールに卵と砂糖を入れ湯煎にかけ、マヨネーズ状になるまで混ぜたら、ふるった薄力粉を加えオーブンシートに流しいれ、予熱を入れたオーブンで15分焼く。荒熱を取る。
    3. 出来上がった1をフードプロセッサーにかけて粉々にし、クリームチーズを加えて皿に混ぜる。ボロボロとした状態でOK。これを10等分に丸める。
    4. 板チョコは細かく刻み、湯煎にかけて溶かしたら耐熱グラスなどに移す。スティックの先にチョコを少しつけて、ケーキを刺して固定する。
    5. スティックを持ってチョコレートにドボンと入れて、素早く表面をコーティングしたら、乾き切らないうちにアラザン等を飾って、冷蔵庫で冷やす。

      チョコを重ねてコーティングする際は、先にコーティングしたチョコが乾いてから行ってください。
    27 12
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