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友チョコにぴったりな見た目も可愛いケーキポップ。小さいのにしっとり濃厚なケーキで食べ応えも十分です。
材料(１０個分)
| １個 | ||
| ２０ｇ | ||
| ２０ｇ | ||
| ６０ｇ | ||
| １枚 | ||
| １枚 | ||
| 適量 | ||
| 適量 |
作り方
下準備 |
薄力粉はふるっておく。 オーブンシートで１０×１５㎝ほどの大きさの型を作る。 オーブンを１８０度の予熱を入れる。 |
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1 |
ボールに卵と砂糖を入れ湯煎にかけ、マヨネーズ状になるまで混ぜたら、ふるった薄力粉を加えオーブンシートに流しいれ、予熱を入れたオーブンで１５分焼く。荒熱を取る。 | |
2 |
出来上がった１をフードプロセッサーにかけて粉々にし、クリームチーズを加えて皿に混ぜる。ボロボロとした状態でＯＫ。これを１０等分に丸める。 |  |
3 |
板チョコは細かく刻み、湯煎にかけて溶かしたら耐熱グラスなどに移す。スティックの先にチョコを少しつけて、ケーキを刺して固定する。 | |
4 |
スティックを持ってチョコレートにドボンと入れて、素早く表面をコーティングしたら、乾き切らないうちにアラザン等を飾って、冷蔵庫で冷やす。 チョコを重ねてコーティングする際は、先にコーティングしたチョコが乾いてから行ってください。 |
 |
ポイント
チョコをコーティングする際は何度もやると汚くなってしまうので、一気に素早く表面をコーティングするときれいにできます。
うまくいかなかったら、トッピングでごまかせばＯｋ！
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