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バレンタインに♡ケーキポップ

45

2016.01.22

分類デザート

調理時間: 45分

ID134572

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

友チョコにぴったりな見た目も可愛いケーキポップ。小さいのにしっとり濃厚なケーキで食べ応えも十分です。

スイーツ おもてなし バレンタイン チョコレート 子供 クリームチーズ

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材料(10個分)
1個
砂糖 20g
薄力粉 20g
クリームチーズ 60g
ミルクチョコレート(板) 1枚
ホワイトチョコレート(板) 1枚
アーモンドダイス 適量
アラザン 適量
作り方
Point!
チョコをコーティングする際は何度もやると汚くなってしまうので、一気に素早く表面をコーティングするときれいにできます。 うまくいかなかったら、トッピングでごまかせばOk!
  1. 薄力粉はふるっておく。
    オーブンシートで10×15㎝ほどの大きさの型を作る。
    オーブンを180度の予熱を入れる。
  2. ボールに卵と砂糖を入れ湯煎にかけ、マヨネーズ状になるまで混ぜたら、ふるった薄力粉を加えオーブンシートに流しいれ、予熱を入れたオーブンで15分焼く。荒熱を取る。
  3. 出来上がった1をフードプロセッサーにかけて粉々にし、クリームチーズを加えて皿に混ぜる。ボロボロとした状態でOK。これを10等分に丸める。
  4. 板チョコは細かく刻み、湯煎にかけて溶かしたら耐熱グラスなどに移す。スティックの先にチョコを少しつけて、ケーキを刺して固定する。
  5. スティックを持ってチョコレートにドボンと入れて、素早く表面をコーティングしたら、乾き切らないうちにアラザン等を飾って、冷蔵庫で冷やす。

    チョコを重ねてコーティングする際は、先にコーティングしたチョコが乾いてから行ってください。
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