主菜
うちのプルコギ
投稿日2016/09/24
更新日2016/09/24
調理時間20分
火をつける前にフライパンで調味してから炒め始めるので、炒め始めたらすぐ完成しちゃいます。
材料
- 牛切り落とし200g
- もやし1袋
- しめじ1/2パック
- にんじん20g(長さは4㎝)
- にら1束
- A砂糖大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- A醤油大さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1
- サラダ油小さじ2ほど
作り方
ポイント
少し甘めの仕上がりです。にんにくを入れることで味にパンチが出ますので忘れずに。
- 準
もやしはひげ根を取る。 シメジは石づきを落とし、小房にほぐす。 にんじんは４㎝長さのマッチ棒状にカットする。 にらは４㎝長さにカットする。
- 1
サラダ油をフライパンにしき、牛肉を入れ調味料【Ａ】を入れ、菜箸で軽く混ぜ合わせてから火をつける。 ある程度肉の色が変わったら、にんじんとしめじを入れ一緒に炒める。
- 2
もやし、にらも入れ、全体に味が絡んでなじんだら火を止める。
レシピID
143055
質問
作ってみた!
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「もやし」の基礎
「牛肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
