マッシュルームの生ハム詰め

• 15分

材料

• マッシュルーム
  6個
• 生ハム
  3枚(約20g)
• にんにく
  少々
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  パン粉
  大さじ1
• A
  ドライパセリ
  少々

作り方

• 1

  マッシュルームのよごれをペーパーでふきとり、軸をとる。ひねるとポコっととれます。

  
• 2

  生ハム、にんにくをみじん切りにしボールに入れ、Ａと合わせる。 ６等分して、マッシュルームの軸部分に埋め込む。 ※すこしこんもりとつめるといいです。

  
• 3

  耐熱皿にならべ、蒸し器で３～５分蒸し焼きにする。 （蒸し器がなければ、フライパンにお湯を張り、足つきの台をのせ、その上に耐熱皿を乗せ、蓋をして中火で蒸し焼き。）

ポイント

詰め物をして蒸すので、一回り小さくなります。 大きめのマッシュルームを選ぶといいと思います。

作ってみた！

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