Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

マッシュルームの生ハム詰め

15分

ワインに合うおつまみの
人気レシピはこちら！

ランキングをもっと見る

2016.10.24

分類副菜

調理時間： 15分

ID143897

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

マッシュルームのセゴビア風をヘルシーに蒸して作りました。
にんにくの香りと生ハムの塩気がマッチして、ワインに合うおつまみです。

ワインに合うおつまみワインに合うマッシュルーム蒸し焼きブラウンマッシュルーム生ハムスペインおつまみワインのおつまみ

材料

作り方

Point!

詰め物をして蒸すので、一回り小さくなります。大きめのマッシュルームを選ぶといいと思います。

マッシュルームのよごれをペーパーでふきとり、軸をとる。ひねるとポコっととれます。
生ハム、にんにくをみじん切りにしボールに入れ、Ａと合わせる。
６等分して、マッシュルームの軸部分に埋め込む。

※すこしこんもりとつめるといいです。
耐熱皿にならべ、蒸し器で３～５分蒸し焼きにする。
（蒸し器がなければ、フライパンにお湯を張り、足つきの台をのせ、その上に耐熱皿を乗せ、蓋をして中火で蒸し焼き。）