Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. やみつき♪中華風旨だれねぎチキン

    やみつき♪中華風旨だれねぎチキン 9分前

    みぃさん、こんにちは(*^^*) 是非お試し下さい♪ いつもありがとうございます。

  2. 肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

    肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 10分前

    164人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お鍋で3分♪『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』

    お鍋で3分♪『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』 11分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. スピードあと1品!豚肉ナスの甘辛生姜焼き

    スピードあと1品!豚肉ナスの甘辛生姜焼き 11分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】

    ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】 14分前

    252人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

フライパンで作る揚げ出し豆腐

25
豆腐料理の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.01.30

分類副菜

調理時間: 25分

ID146072

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

揚げずに作れる揚げ出し豆腐です。
フライパンで作るから簡単で後片付けもラクチン、なのにちゃんと揚げ出し豆腐です。

豆腐料理 フライパン 揚げ焼き 薬味 ヘルシー 木綿豆腐 おふくろの味 出汁 揚げだし豆腐 豆腐 大根おろし トッピング 和食の基本 基本の和食 簡単 あん 和食 豆腐料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料
豆腐 1丁
片栗粉 適量
【あん】
だし 200cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
A
片栗粉 大さじ1/2
A
大さじ1/2
大根おろし・ねぎ・生姜など お好みで
サラダ油 大さじ3
作り方
Point!
豆腐の水分はしっかりとペーパーで拭きとり片栗粉をつけたら、すぐに揚げ焼きしてください。
  1. A

    片栗粉 大さじ1/2、水 大さじ1/2

    は混ぜて水溶き片栗粉を作る。
    バッドに片栗粉を適量入れる。
  2. 豆腐は6~8等分してキッチンペーパーで包み、15分ほど自然に水切りする。
  3. あんをつくる。鍋にだし、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、A

    片栗粉 大さじ1/2、水 大さじ1/2

    を入れてとろみをつける。
  4. フライパン(直径約18㎝使用)にサラダ油大さじ3を入れて中火にかける。
    水切りした豆腐の水分をキッチンペーパーで再度しっかりとふき取り、バッドに入れた片栗粉を全面つけてから余分な粉をはたきおとす。
  5. 粉を付けた豆腐はすぐに3で準備したフライパンに入れていく。
    底がカリッとしたら違う面を焼き、菜箸でつついて固まっていたら次の面を焼き、カリッとなるように全面焼く。
  6. 器に盛り付け、あんをかけお好みで大根おろし、ねぎ、しょうがなどの薬味をトッピングしていただく。
71 1380
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず
    実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん
    カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」
    包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」 この特集を読む
  5. PR  【PR】揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  7. PR 【PR】野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
laurire さん
2018.03.02 06:09

子供の大好きな揚げ出し豆腐を気軽に作れました!揚げ物をするついでに作ってましたが、これなら単独で作れます。#Nadiaアンバサダー

野島ゆきえ
野島ゆきえ さん
2018.03.09 09:57:36

作ってくださり嬉しいです!素敵な写真もありがとうございます^^

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×海藻 (25) ヘルシー×スコップコロッケ (15) フライパン×海苔 (11) 和食×メンマ (4) あん×黒酢 (3) おふくろの味×野菜炒め (3) トッピング×黒豆 (3) 出汁×鶏団子 (3) 和食の基本×電子レンジ (3) 基本の和食×鶏もも肉 (3) 大根おろし×鶏胸肉 (3) 揚げだし豆腐×あん (3) 揚げ焼き×青のり (3) 木綿豆腐×麺 (3) 薬味×麹 (3) 豆腐×黒蜜 (3) 豆腐料理×麺 (3)
もっと見る

「揚げ出し豆腐 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents